|
Украшение торта вафельной картинкой |
Вариант №1
Коржи *** Я решила для примера взять самые простые вафельные коржи ,конечно вкуснее испечь медовые, бисквитные, слоеные ,но можно купить и готовые
Крем *** Крем для перемазывание коржей в данном случае «ириска» с маслом ,очень вкусно взбить «ириску»со сметаной ,но для вафельных коржей не подходит ,раскиснут
Крем *** на который я буду укладывать картинку(сливочное масло +сахарная пудра и хорошенько взбить)
Украшения *** Для украшения я взяла сахарные посыпки ,можно шоколадную ,ореховую крошку,вафельную картинку и вафельную бабочку
Перемазываем коржи кремом, покрываем всю поверхность торта сливочным кремом, затем можно обтянуть мастикой.
Если вы не делаете мастичное покрытие, картинку можно наложить и на крем, что я и сделала
Если вы все таки будете обтягивать мастикой ,то картинку с тыльной стороны нужно смазать *декоргель*если его нет ,то можно «клеить на воду, жидкий мед ,прозрачный джем»,то есть смазать то место куда ляжет картинка приклеить картинку
Я взяла квадратную картинку с круглым рисунком ,можно ее вырезать по кругу ,но я не вырезала, а задекорировала остатками крема, можно той же мастикой и т.д., украшаем по желанию
Кладём картинку на середину торта и аккуратно разглаживаем ,она очень хорошо приклеилась на масляный крем
Бока торта я просто присыпала посыпками,если это другие коржи ,можно украсить фруктами ,взбитыми сливками, Ваша фантазия
Бабочку вырезала маленькими ножничками, аккуратно согнула и приклеила
Понадобилось 15 минут и эконом торт готов. Главную роль при оформлении несомненно играет сама вафельная картина .
Вот так быстро и красиво можно украсить Ваши торты.